Café Flâneur

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O Flâneur é o novo café-bistrot-bar em République, no bulevar do templo. Em um ambiente descontraído, oferece cozinha fresca, com produtos locais.

Em sua cozinha é Marius um jovem chef de 27 anos, com grande talento, inspirado por suas origens: uma mãe normanda e um pai polonês e seus poucos anos na Grécia. Ele oferece cozinha sazonal tradicional, autêntica, mas sem problemas, mas também pratos inspirados em sua última viagem ao Peru, como guacamole espargos brancos cavala com creme de coentro e Aji. Esta pimenta peruana muito doce e levantada. Há também pratos clássicos da gastronomia francesa, como salsa Charolesa e seus golfinhos com tomilho servido com uma deliciosa vitela reduzida e para a sobremesa você pode encontrar uma torta de limão merengue onde o equilíbrio do açúcar da acidez é perfeitamente dominado.

Todos os produtos são frescos e sazonais e é desnecessário lembrá-lo que é feito em casa o seu paladar sem custo!

Horário de abertura

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