Flâneur - это новый кафе-бистро-бар в Републике на бульваре в храме. В непринужденной атмосфере предлагаются блюда из свежих блюд с местными продуктами.

На его кухне Мариус молодой шеф-повар 27 лет, с большим талантом, вдохновленный его происхождением: мать норманна и польский отец и его несколько лет, проведенные в Греции. Он предлагает традиционные сезонные блюда, аутентичные, но без суеты, а также блюда, вдохновленные его последней поездкой в ​​Перу, такие как макрель белая спаржа гуакамоле с кориандром и кремом Ажи. Этот перуанский перец очень сладкий и поднятый. Есть также классические блюда французской гастрономии, такие как петрушка Шароле и ее дельфины с тимьяном, подается с восхитительным уменьшенным телячьим соусом, а на десерт вы можете найти лимонный пирог безе, где баланс сахара кислотности отлично освоен.

Все продукты свежие, сезонные и ненужные, чтобы напомнить вам, что это домашнее ваше небо без взимания платы!